Шаурма с курицей

Шаурма с курицей и корейской морковкой

1fyv7tubi8hj

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • лаваш армянский (тонкий) 2 упаковки
  • грудка куриная — 3 шт.
  • капуста белокочанная примерно — 150-200 г
  • морковь по-корейски — 150-200 г
  • огурец свежий — 2 шт.
  • огурец маринованный — 5-6 шт.
  • помидор свежий — 2 шт.
  • сыр твёрдых сортов — 100-150 г

Для соуса:

  • кетчуп — 3 ст. л.
  • сметана — 3 ст. л.
  • майонез — 3 ст. л.
  • паприка — 1 ч. л.
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • укроп — 1 пучок
  • растительное масло для жарки
  • специи, соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разрезать куриную грудку вдоль, прикрыть пищевой плёнкой, хорошо отбить. Мясо порезать на тонкие полоски, посолить, поперчить, посыпать специями и хорошо перемешать. Сковороду хорошо разогреть с растительным маслом, выложить кусочки куриного филе и обжарить со всех сторон до румяной корочки.

Тонко нашинковать капусту, посолить и хорошо помять руками, чтобы пустила сок. Свежие и маринованные огурчики нарезать тонкой соломкой. Помидоры вымыть и порезать не очень мелко. Сыр натереть на крупной тёрке. В миске соединить майонез, сметану, кетчуп, паприку, чеснок, пропущенный через пресс, и мелко порезанный укроп, тщательно перемешать и соус готов.

Каждый лаваш разрезать на три части, в итоге у нас получится 6 порций шаурмы. Центр каждого из отрезанных кусочков лаваша смазать приготовленным соусом, затем выложить капусту. Поверх капусты выложить корейскую морковку. Затем выложить кусочки курицы, сверху поместить свежие и маринованные огурчики. Выложить кусочки помидора и полить всё небольшим количеством соуса. Сверху выложить сыр.

Свернуть лаваш с начинкой в плотный конверт. Выложить готовую шаурму на противень. Поставить противень с шаурмой в разогретую духовку и прогреть при 180 градусах примерно 10 минут. Вкусная, сытная шаурма с курицей и корейской морковью готова.

2ghjbnkuyhijo

3tvyuiybui

4ty8hu9jihj

5ctfvygbuhfvyg

6rdctfvygbu

7tvygbuvygtbu

Вам также понравится: