Сосиски в тесте

Сосиски на шпажках в кляре, жареные во фритюре — прекрасная быстрая закуска как в горячем, так и в холодном виде. Идеально брать на природу.

5d6f7g8h967gt

Ингредиенты:

  • Сосиски (можно брать обычные или с сыром внутри)
  • 4 яйца
  • 100 мл молока
  • сода на кончике ложки
  • мука

Приготовление:

Молоко и яйца взбить венчиком, добавить соду.

Постепенно добавить муки столько, чтобы получилось тесто густоты сметаны (магазинной). При этом продолжаем взбивать массу.

В это время разогреваем фритюр.

Нанизываем сосиску на шпажку, обмакиваем ее в жидкое тесто и очень быстро опускаем ее в горячее масло.

Жарятся очень быстро, как только дошли до желаемого коричнево-золотистого цвета, они готовы.

Выкладываем сначала на салфетку, затем на блюдо.

Вам также понравится: